Gvaraniai iš Pietų Amerikos atrado unikalias yerba matė savybes, kurias garbino kaip dovaną iš dievų, ir naudojo gydydami kūną ir protą tūkstančius metų. Šiandien visai kitoje visuomenėje, su naujomis variacijomis ir įmantresnėmis priemonėmis, matės  vartojimas vis labiau plinta pasaulyje. Ar šis senovinis gėrimas gali tapti nauju madingu „supermaistu“? Kas […]

Matė ilga laiką buvo reklamuojama kaip sveikesnė kavos alternatyva. Ši arbata turi panašų kofeino kiekį kaip ir kava, taip pat papildomų vitaminų ir kitų naudingų medžiagų. Tačiau turite susitaikyti su šieno kvapu ir karčiu medžio skiedras primenančiu skoniu. Jeigu pirmas įspūdis neišgąsdins, jums atsivers platus subtilaus skonio pasaulis. Šiame straipsnyje […]

Pirmą kartą įsigijus matės gali kilti daug klausimų. Galbūt teko girdėti, jog egzistuoja kažkokios griežtos paruošimo taisyklės? Gal matėte kaip draugai ar pažįstami ją geria įvairiais nematytais ir egzotiškais būdais, o gal nežinote visiškai nieko? Šiame straipsnyje atsakysime į visus svarbiausius klausimus susijusius su matės paruošimu ir supažindinsime su su populiariausiais paruošimo būdais.

Įsigijote savo pirmąją kalabasą ir nežinote ką daryti toliau? Ne bėda. Šiame straipsnyje paaiškinsime viską ką reikia žinoti apie kalabasos priežiūrą.

Algarobas (juodasis algarobas) – pupinių  šeimos, algarobo genties medžių rūšis. Paplitęs Argentinoje ir Paragvajuje, Gran Čiako regione. Žydi spalio-lapkričio mėnesiais, vaisius veda lapkritį-kovą. Gali iškęsti ilgas sausras ir potvynius. Mediena tamsiai rudos spalvos, labai sunki, turi daug tanino. Naudojama prabangių baldų gamybai. Taninas naudojamas odų raugimui. Iš juodojo algarobo ankščių […]