Brazilijos Chimarrão

Brazilijos Chimarrão yerba mate – specifinė, braziliška matės versija, kurią sudaro iki miltų sumalti matės lapai.  Nors Chimarrão  gana stipriai stimuliuojanti, pasižymi gana švelniu ,,žaliu’’ skoniu. Primena japonišką matcha arbatą.

Chimarrão gėrimui rekomenduojame platėjančias Parana tipo kalabasas ir brazilišką bombilę su smulkesniais tarpeliais , nes tradicinė didesnių tarpelių bombilė gali labiau užsikimšti ir kartais būna šiek tiek nepatogi.

Chimarrão yerba mate paruošimo pavyzdį galite pamatyti čia: