Matės arbata: nauda sveikatai ir teigiamos savybės Matės arbata – tai unikalus, energizuojantis ir sveikatą stiprinantis gėrimas, kurio populiarumas visame pasaulyje sparčiai auga. Ji ruošiama iš Ilex paraguariensis augalo džiovintų lapų ir tradiciškai geriama iš specialaus indo (kalabasos) su metaliniu šiaudeliu (bombilla). Matės gerbėjai ją vadina „dievų gėrimu”, nes ji suteikia energijos, gerina koncentraciją, skatina medžiagų […] Paskelbta: 2 kovo, 2025. Plačiau
Nuo sėklos iki gėrimo. Kaip matės arbata atsiranda ant jūsų stalo? Yerba mate arba paragvajinis bugienis – augalas, kuris jau tūkstančius metų neatsiejamas nuo Pietų Amerikos kultūros. Per daugelį metų, vietinės bendruomenės ištobulino skirtingas paragvajinio bugienio auginimo, pjovimo ir apdorojimo technologijas. Nors technologijos ir prisidėjo prie produkcijos našumo gerinimo, bet, anot istorikų, matės skonis, kvapas ir kokybė beveik nepakito. Istorikas Javier […] Paskelbta: 3 lapkričio, 2022. Plačiau
Kaip išsirinkti tinkamiausią kalabasą? Kaip išsirinkti kalabasą gerti yerba mate? Tai klausimas su kuriuo susiduria daugelis naujokų. Kalabasų yra pačių įvairiausių rūšių. Kaip nepasiklysti tarp tokios gausybės ir išsirinkti tinkamiausią? Apie viską trumpai ir aiškiai aptarsime šiame video. Peržiūrėti mūsų siūlomus rinkinius naujokams galite čia. išsirinkti sau patinkančią kalabasą galite čia. Trumpą video kaip […] Paskelbta: 12 liepos, 2022. Plačiau
Ar „yerba mate“ galima laikyti supermaistu? Gvaraniai iš Pietų Amerikos atrado unikalias yerba matė savybes, kurias garbino kaip dovaną iš dievų, ir naudojo gydydami kūną ir protą tūkstančius metų. Šiandien visai kitoje visuomenėje, su naujomis variacijomis ir įmantresnėmis priemonėmis, matės vartojimas vis labiau plinta pasaulyje. Ar šis senovinis gėrimas gali tapti nauju madingu „supermaistu“? Kas […] Paskelbta: 4 spalio, 2020. Plačiau
Matė prieš kavą. Kurį gėrimą pasirinkti? Matė ilga laiką buvo reklamuojama kaip sveikesnė kavos alternatyva. Ši arbata turi panašų kofeino kiekį kaip ir kava, taip pat papildomų vitaminų ir kitų naudingų medžiagų. Tačiau turite susitaikyti su šieno kvapu ir karčiu medžio skiedras primenančiu skoniu. Jeigu pirmas įspūdis neišgąsdins, jums atsivers platus subtilaus skonio pasaulis. Šiame straipsnyje […] Paskelbta: 17 gegužės, 2020. Plačiau
Kaip paruošti matę? Pirmą kartą įsigijus matės gali kilti daug klausimų. Galbūt teko girdėti, jog egzistuoja kažkokios griežtos paruošimo taisyklės? Gal matėte kaip draugai ar pažįstami ją geria įvairiais nematytais ir egzotiškais būdais, o gal nežinote visiškai nieko? Šiame straipsnyje atsakysime į visus svarbiausius klausimus susijusius su matės paruošimu ir supažindinsime su su populiariausiais paruošimo būdais. Paskelbta: 2 kovo, 2020. Plačiau
Kaip paruošti kalabasą pirmam naudojimui? Įsigijote savo pirmąją kalabasą ir nežinote ką daryti toliau? Ne bėda. Šiame straipsnyje paaiškinsime viską ką reikia žinoti apie kalabasos priežiūrą. Paskelbta: 2 kovo, 2020. Plačiau
Terminų žodynėlis Algarobas (juodasis algarobas) – pupinių šeimos, algarobo genties medžių rūšis. Paplitęs Argentinoje ir Paragvajuje, Gran Čiako regione. Žydi spalio-lapkričio mėnesiais, vaisius veda lapkritį-kovą. Gali iškęsti ilgas sausras ir potvynius. Mediena tamsiai rudos spalvos, labai sunki, turi daug tanino. Naudojama prabangių baldų gamybai. Taninas naudojamas odų raugimui. Iš juodojo algarobo ankščių […] Paskelbta: 13 vasario, 2020. Plačiau