Con Palo Yerba Matè

Con Palo yerba mate – tradicinė matės arbata su koteliais

Yerba mate con palo – tradicinis matės tipas, kurio sudėtyje yra smulkintų lapelių, natūralių kotelių ir skirtingas kiekis matės dulkių. Tai klasikinis pasirinkimas, ypač paplitęs Argentinoje.

Con palo matė dažniausiai pasižymi subalansuotu, natūraliu, augaliniu skoniu, turi šiek tiek kartumo ir puikiai tinka tradiciniam matės ruošimui ir ilgam ritualui su kalabasa ir bombile.

Rodoma 1–12 iš 29Rūšiuojama pagal naujausią

Rodoma 1–12 iš 29Rūšiuojama pagal naujausią

Kas yra con paolo yerba mate?

Yerba mate con palo („su koteliais“) – tradicinis yerba mate mišinys, kurį sudaro smulkinti Ilex paraguariensis lapeliai, natūralūs augalo koteliai ir, priklausomai nuo gamintojo, skirtingas kiekis matės dulkių.

Koteliai paprastai suteikia mišiniui švelnesnį ir labiau subalansuotą charakterį, prideda šiek tiek saldumo, todėl con palo yerba mate yra puikus pasirinkimas tiek pradedantiesiems, tiek mėgstantiems tradicinį Pietų Amerikos matės skonį.

Rekomenduojame atkreipti dėmesį į yerba mate sudėtį. Kuo sudėtyje daugiau mate dulkių, tuo yerba mate stipresnė, o mate augalo koteliai suteikia arbatai švelnumo ir šiek tiek saldumo.

Con palo ir sin palo – kuo skiriasi?

Pagrindinis skirtumas yra mišinio sudėtis. Con palo sudėtyje yra daugiau kotelių, o sin palo, dar vadinama despalada, jų turi labai mažai arba beveik neturi. Dėl to sin palo matė paprastai pasižymi intensyvesniu skoniu ir didesne lapelių dalimi.

Jeigu ieškote intensyvesnės yerba mate su mažiau kotelių, peržiūrėkite mūsų valytos yerba mate (sin palo / despalada) pasirinkimą.

Kaip išsirinkti con palo yerba mate?

Net ir tos pačios con palo kategorijos matės gali labai skirtis. Argentinos gamintojai siūlo tiek švelnias ir lengvai geriamas, tiek intensyvias, ilgiau brandintas ar dūminio charakterio matės rūšis.

Pradedantiesiems dažniausiai verta pradėti nuo švelnesnio ir subalansuoto skonio, o jau geriantiems matę galima išbandyti intensyvesnius ar išskirtiniu būdu džiovintus variantus.

Norintiems išskirtinių vienetinių skonių rekomenduojame Barbacua mate ar Tucangua rūšis.

Ieškantiems sveikiausio yerba mate be priedų varianto rekomenduojame rinktis organines yerba mate rūšis (Aguamate Organic, Kraus BIO, Anna Park  ir kitas).