Yerba mate arbata: nauda sveikatai ir teigiamos savybės

 

Yerba mate arbatos nauda įrodyta ir pagrįsta daugybe mokslinių studijų. Yerba mate – tai unikalus, energizuojantis ir sveikatą stiprinantis gėrimas, kurio populiarumas visame pasaulyje sparčiai auga. Ji ruošiama iš Ilex paraguariensis augalo džiovintų lapų ir tradiciškai geriama iš specialaus indo (kalabasos) su metaliniu šiaudeliu (bombilla). Argentinoje mate gerbėjai ją vadina „dievų gėrimu”, nes ji suteikia energijos, gerina koncentraciją, skatina medžiagų apykaitą, stiprina imunitetą ir net gali padėti prailginti gyvenimo trukmę. Taip pat yerba mate Pietų Amerikoje turi ir ryškią kultūrinę prasmę, todėl augalas yra laikomas „gyvybės augalu”. Viena pirmųjų gilesnių mokslinių studijų apie yerba mate naudą, kuri pažadino pasaulio už Pietų Amerikos ribų susidomėjimą mate buvo 1964 metų Paryžiaus Pasteur instituto studija apie yerba mate. Tyrėjai padarė išvadą, kad „sunku bet kurioje pasaulio vietoje rasti augalą, kurio maistinė vertė prilygtų matei“ ir kad yerba mate sudėtyje yra „praktiškai visi gyvybei palaikyti reikalingi vitaminai. Natūraliai kyla klausimas, ar yerba mate arbatos nauda yra pagrįsta šiuolaikiniais tyrimais ir faktais?

Vieną iš šiuolaikinių 2021 mokslinių studijų anglų kalba „Yerba mate – a long but current history” iš Poznanės universiteto farmacijos fakulteto rasite čia.

Madrido mokslininkų anglišką 2025 metų studiją apie yerba mate teigiamą poveikį kraujo spaudimui ir metabolizmui rasite čia.

Šiame straipsnyje apžvelgsime svarbiausias yerba mate arbatos naudas sveikatai bei pateiksime praktinius patarimus, kaip ją vartoti norint pasinaudoti visomis teigiamomis savybėmis.

1. Stabili energija be staigių šuolių

Matės arbata yra puikus natūralus energijos šaltinis. Ji turi apie 80 mg kofeino viename puodelyje, kas yra panašu į kavą, tačiau matė suteikia ilgiau trunkantį, tolygesnį energijos pliūpsnį, be staigių pakilimų ir kritimų.

Tai dėl unikalios sudėties: be kofeino, matėje yra teobromino ir teofilino. Teobrominas (randamas ir kakavos pupelėje ir juodame šokolade) plečia kraujagysles ir suteikia ramesnį budrumo jausmą, o teofilinas gerina kvėpavimo sistemos veiklą. Dėl to matės poveikis organizmui yra subalansuotas ir ilgalaikis, skirtingai nei kava, kuri gali sukelti staigų energijos kritimą.

Kaip geriausia vartoti yerba mate?

• Jei norite natūralios energijos visai dienai, išgerkite puodelį matės ryte ar ankstyvą popietę.
• Sportuojantiesiems rekomenduojama gerti matės arbatą 30 min. prieš treniruotę, kad padidėtų ištvermė ir riebalų deginimas.
• Venkite gerti matę vėlų vakarą, jei esate jautrūs kofeinui, nes ji gali sutrikdyti miegą.

2. Yerba mate pagalba metant svorį ir greitinant metabolizmą

Matė – tai ne tik energijos suteikiantis, bet ir metabolizmą spartinantis gėrimas. Ji veikia keliais būdais:

• Pagreitina riebalų deginimą. Tyrimai rodo, kad sportuojant po matės puodelio, riebalų oksidacija padidėja iki 23%.
• Mažina apetitą ir skatina sotumo jausmą. Tai padeda natūraliai suvartoti mažiau kalorijų.
• Reguliuoja cukraus kiekį kraujyje, todėl išvengiama alkio priepuolių ir saldumynų troškimo.

Kaip ir kada vartoti?

• Išgerkite matės puodelį 30 min. prieš valgį, kad natūraliai sumažintumėte porcijas.
• Derinkite su subalansuota mityba ir aktyviu gyvenimo būdu, kad pasiektumėte geriausių rezultatų.

3. Geresnis virškinimas ir natūralus detoksikavimas

Matės arbata nuo seno laikoma natūralia virškinimo gerinimo priemone. Ji skatina skrandžio sulčų ir tulžies išsiskyrimą, dėl ko:

• Pagerėja riebalų virškinimas.
• Sumažja pilvo pūtimas ir sunkumo jausmas.
• Skatinama žarnyno peristaltika, padedant išvengti vidurių užskietėjimo.

Taip pat matė turi diuretines savybes, skatina skysčių pasišalinimą, todėl padeda organizmui efektyviau išvalyti toksinus.

Kada gerti?

• Po sunkaus valgio, siekiant palengvinti virškinimą.
• Norint sumažinti tinimus ir natūraliai išvalyti organizmą.

4. Stipresnis imunitetas ir apsauga nuo ligų

Matė – tai tikras antioksidantų šaltinis, kuriame gausu polifenolių, flavonoidų, chlorogeninės rūgšties ir vitaminų. Ji:

• Stiprina imuninę sistemą ir apsaugo nuo infekcijų.
• Neutralizuoja laisvuosius radikalus, kurie sukelia priešlaikinį senėjimą.
• Pasižmi antiuždegiminėmis savybėmis, naudingomis sergant lėtinėmis ligomis.

Geriant matės arbatą reguliariai, organizmas tampa atsparesnis virusams ir bakterijoms.

5. Sveika širdis ir normalus kraujospūdį

Matės arbata padeda palaikyti sveiką širdies ir kraujagyslių sistemą:

• Mažina „blogojo” cholesterolio (MTL) kiekį.
• Reguliuoja kraujospūdį dėl teobromino poveikio.
• Gerina kraujotaką, mažina kraujagyslių uždegimus.

Kaip tai pasiekti?

• Venkite per daug saldinti matę, nes cukrus gali sumažinti naudingą poveikį.
• Derinkite su sveika mityba ir aktyviu gyvenimo būdu.

6. Geresnė koncentracija ir nuotaika

Yerba mate ne tik stimuliuoja, bet ir gerina nuotaiką bei koncentraciją. Ji padeda:

• Didinti dopamino išsiskyrimą, kas padeda jaustis motyvuotiems.
• Mažinti stresą ir gerinti emocinę savijautą.
• Gerinti atmintį ir reakcijos greitį.

Tyrimai rodo, kad yerba mate arbata gali padėti sumažinti depresijos simptomus ir pagerinti bendrą savijautą.

Išvada: kodėl verta rinktis yerba mate arbatą?

Matė – tai daugiau nei gėrimas. Tai natūralus energijos, sveikatos ir geros savijautos šaltinis. Ji gali padėti mesti svorį, stiprinti imunitetą, gerinti nuotaiką, palaikyti sveiką širdį ir, tikėkimės, prailginti produktyvaus gyvenimo trukmę. Yerba mate arbatos nauda nėra spekuliacijos, ji pagrįsta moksliniais faktais ir tyrimais.

Pradėkite nuo vieno puodelio ar kalabasos per dieną ir atraskite yerba mate arbatos naudą ir teikiamus privalumus savo kasdienybėje!

Apie naudingiausias ir sveikiausias organinės yerba mate rūšis galite pasiskaityti čia.

Matės klubo rinkinius naujokams rasite čia.