Barao De Cotegipe Premium

Aprašymas

Barao De Cotegipe – tai vienas garsiausių ir populiariausių braziliškos chimarrão stiliaus matės gamintojų, o Barao De Cotegipe Premium Chimarrao – vienas kompanijos top kokybės gaminių. Įmonė įkurta 1951 metais. Tai buvo nedidelis šeimos verslas, tačiau jau po metų įmonė sulaukė tokios sėkmės, jog turėjo smarkiai plėstis. Šiuo metu yra vienas pirmaujančių matės gamintojų Brazilijoje.

Matės kultūra Brazilijoje šiek tiek skiriasi nuo likusios P. Amerikos. Išgridę žodį matė, daržniausiai turime omenyje argentinietišką matę (rusvai gelsvo atspalvio, sausus smulkintus lapelius su trupučiu kotelių ir dulkių), tačiau Braziliška matė (vietinių vadinama Erva) yra visiškai kitokia. Ši matė yra sumalta itin smulkiai (iki miltų). Naudojami švieži nebrandinti lapai, todėl ji pasižymi itin ryškiai žaliu atspalviu ir šviežiai pjautos žolės aromatu. Pradedantiesiem šią matę paruošti gali būti sudėtinga, nes dėl savo smulkumo ji lengvai užkemša visus filtrus. Tačiau labiau patyrę materos labai vertina šio stiliaus matę ir jos skonį, o ypač Barao De Cotegipe Premium Chimarrao kokybę.

Kuo išsiskiria chimarrão yerba mate?

• Turi daugybę antioksidantų, polifenolių, saponinų

• Natūraliai tonizuoja ir pakelia energijos lygį

• Padeda pagerinti nuotaiką, susikaupimą ir koncentraciją

• Matėje esantys vitaminai (ypač C ir B grupė) ir mineralai padeda pagerinti virškinimą ir imuninę sistemą (ypač aktualu žiemą)

• Antioksidantai prisideda prie kraujotakos ir cholesterolio balanso pagerinimo