Urugvajaus Energija

Urugvajietiška matė – stipri ir tikra. Gurkšnis tradicijos, kupinas energijos ir bendrystės dvasios.

Kur dūzgia dienos šurmulys – matė nuramina. Lengvas kartumas, kuris pažadina, ir šiluma, kuri suartina.

Urugvajietiška matė paprastai yra labai smulkiai malta, joje daug dulkelių ir mažų dalelių.

Ji taip pat turi šiek tiek stiebelių, bet jų mažiau nei argentinietiškoje.

Tokia konsistencija suteikia gėrimui labai intensyvų ir tirštą skonį, bei reikalauja šiek tiek įgūdžių ruošiant, kad užpilas nebūtų kartus ar užsikimšęs, tad labiau rekomenduojama patyrusiems materos.

Įdomu tai, kad dauguma matės, vartojamos Urugvajuje, iš tikrųjų auginama Brazilijoje, bet skirta būtent Urugvajaus rinkai, nes ji specialiai apdorojama (smulkesnis malimas, brandinimas).